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貴州特產(chǎn)導(dǎo)航   貴陽(yáng)市特產(chǎn)   青巖玫瑰冰粉 [內(nèi)容]

青巖玫瑰冰粉

時(shí)間:2005/4/13 來(lái)源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。調(diào)冰粉的玫瑰糖水是用紅糖加井水熬制好后,放入青巖糖漬玫瑰和鮮薄荷葉汁,于是這種冰粉吃起來(lái)便清涼滑爽、甘甜可口,唇齒之間留著沁人心脾的玫瑰香味,恰似中式的玫瑰果凍布丁,透著一股天然的清涼。


去青巖古鎮(zhèn),少不得品嘗傳說(shuō)中的玫瑰冰粉,在游記攻略上被很多人交口稱(chēng)贊的它到底有多好吃呀?!

青巖玫瑰冰粉

青巖玫瑰冰粉(圖)

據(jù)介紹:玫瑰冰粉是當(dāng)?shù)鼐龀傻?,透著一股天然的清涼。調(diào)冰粉的玫瑰糖水是用紅糖加井水熬制好后,放入青巖糖漬玫瑰和鮮薄荷葉汁。于是這冰粉吃起來(lái)清涼滑爽、甘甜可口,唇齒間留著沁人心脾的玫瑰香味,恰似中式的玫瑰果凍布丁。

 我們?cè)诠沛?zhèn)閑逛的時(shí)候,看到路旁有一戶(hù)人家在賣(mài)冰粉,就進(jìn)了她古色古香的大院。里面可是非常的大,四合院圍著中間一個(gè)開(kāi)闊的天井,已經(jīng)坐滿(mǎn)了食客,每人都在捧著一塑料碗透明的東西舀來(lái)吃——傳說(shuō)中的玫瑰冰粉?。。∥覀冓s緊找了位置坐下,叫了三碗!好久才送上來(lái)(客人太多了)


一陣幽幽的玫瑰清香縈繞而出,給我們煩躁的心以清風(fēng)一樣的撫慰;涼颼颼的冰水里面撒了一些芝麻和炒花生,撈一下里面,有紅棗、花生碎的糖醬,透明的涼粉,嘗一下,本身沒(méi)什么味道,就是冰涼和滑,要伴著冰水吃才有味道。

我們仔細(xì)攪拌開(kāi)那花醬,冰水漸漸變成茶水一樣的黃褐色,甜了,香了,世俗之氣隨著冰涼清香潤(rùn)滑的冰粉畫(huà)進(jìn)肚子里而漸漸散去,我們醉了……

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